Как стало известно EVO-RUS.COM, со ссылкой на собственный источник, министерство финансов Российской Федерации предлагает внедрить в странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС) более жесткие требования к составу и качеству пива.
Так, согласно техническому регламенту ЕАЭС «О безопасности алкогольной продукции», который вступит в силу со следующего года, производителям разрешается заменять в пиве зерном 50 процентов солода.
Российским производителям при этом разрешается доводить данный показатель максимум до 20 процентов. При превышении 20 процентов пиво считается уже «пивным напитком».
Минфин РФ предлагает странам ЕАЭС работать по российским правилам.
«Нужно понимать, что производство пива с использованием несоложёного сырья более 20% невозможно без использования ферментов. Снижение доли солода до 50% открывает двери для выпуска под видом пива продукции, не имеющей с ним ничего общего, кроме названия», – отмечает председатель совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман.
Источник: EVO-RUS
